Загрузка...
Специалисты из Университета Монаш (Австралия) открыли еще один позитивный эффект молока.
Ученые обнаружили, что в ходе переваривания организмом некоторые частицы молока приобретают структуру, которая позволяет напитку быть перевозчиком полезных веществ. Так, эти чудо-частицы способствует транспортировке микроэлементов и витаминов сквозь мембраны клеток. Благодаря этому полезные вещества попадают в кровь.
В первую очередь ученые планируют использовать открытие для улучшения «доставки» медикаментов к больным органам.
