Торговую сеть продолжают проверять специалисты Россельхознадзора
Продуктовый скандал вокруг «Ашана» продолжает набирать обороты. Найдя на прилавке магазина свиной фарш с ДНК конины, специалисты из Россельхознадзора начали устраивать внеочередные проверки во всех магазинах сети.
Новые нарушения не заставили себя ждать. Тут, как говорится, чем дальше в лес, тем больше дров.
В распределительном центре «Ашан-Томилино» специалисты взяли 47 проб мясного сырья. В основном, смотрели на качество колбас. В результате выяснилось, что 35 образцов изготовлены с нарушением техрегламента Таможенного союза.
Но это только пол беды. В магазинах ветеринары обнаружили продукты вообще опасные для покупателей.
Так, в «Ашане» около метро Сокольники (ул. Верхняя Красносельская, 3А) в фарше из говядины обнаружены вредные бактерии листерии. В образцах рагу из свинины, свинины на кости, фарша из говядины, свинины для фарша, фарша домашнего, суповом наборе из говядины, корейки свиной, голяшки говядины, говядины на ребрышках, супового набора из баранины выявлено превышение допустимого количества бактерий кишечной палочки и других вредных микроорганизмов.
В мясных полуфабрикатах, фарше из свинины, колбасках, купленных в «Ашане» из торгового центра «Авиапарк» (Ходынский бульвар, 4) тоже нашли листерии. В свиной шейке, силезских колбасках, баранине для плова обнаружена кишечная палочка.
Похожие нарушения встретились и в других магазинах сети. Россельхознадзор еще проверил филиалы в Марфино, Рублево.
— Все это свидетельствует о том, что «Ашан» не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность, — заявили в Россельхознадзоре. – Найденные бактерии могут привести к сильным отравлениям. Больше всего мы обеспокоены из-за листерий. Они могут размножаться в мясных продуктах. Наибольший вред листерии наносят беременным, детям раннего возраста, пенсионерам.
Сейчас ветеринары массово изымают с полок опасные продукты. Внеплановые проверки продолжаются. Понятно, что сети придется заплатить многомиллионные штрафы.
В самой компании нам не смогли внятно объяснить, почему в магазинах продают некачественные товары.
— «Ашан» уделяет большое внимание безопасности и качеству своей собственной продукции и продукции поставщиков, — сообщили в торговой сети. — Тем самым мы можем соответствовать требованиям наших покупателей и вызывать их доверие. В нашей компании существует двухуровневая система контроля безопасности и качества продукции -Отдел качества Центрального офиса закупок и Служба санитарно-ветеринарной безопасности в Дирекции Маркетинга и гипермаркетах.
Видимо, «двухуровневая система контроля» не такая уж и хорошая. Вероятно, магазинам не помешает еще завести парочку уровней безопасности.
Источник: http://www.kp.ru/daily/26417.7/3290662/
