Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог! Делюсь рецептом, но только…(Video)

0
3143
Загрузка...

Слоеный пирог — чудесное лакомство, однако требует много теста и драгоценного времени на его приготовление. К счастью, мы знаем рецепт, который разбивает все стереотипы в пух и прах. Если под рукой оказалась упаковка армянского лаваша, его можно пустить не только на аппетитные рулетики с ветчиной или брынзой, лаваш сгодится даже для пирога!

Эта оригинальная закуска — точно «Жюльен», ведь в ингредиентах присутствуют грибы, курица и сливки. Заливной пирог из лаваша с сыром от редакции «Так Просто!» готовится ну очень быстро, просто, а главное — при всей банальности его вкус утрет нос даже самой изумительной лазанье на раз-два.

Пирог из лаваша в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 лаваш
  • 400 г шампиньонов
  • 300 мл сливок
  • 250 г твердого сыра
  • 400 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 65 г риса
  • 2 ст. л. муки
  • 1 помидор
  • 0,5 небольшой моркови
  • 2 яйца
  • 2 зуб. чеснока
  • базилик по вкусу
  • соль по вкусу

Учти, что для приготовления быстрого заливного пирога тебе понадобится довольно таки глубокая форма для запекания. Если все ингредиенты готовы, скорее приступай к приготовлению!

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поставь рис отвариваться, а тем временем мелко нарежь куриное филе, лук, грибы и натри морковь на крупной терке.
  2. На сковороде обжарь лук и морковь до золотистого цвета, добавь куриное филе и туши 5 минут. Затем в сковороду добавь грибы и туши еще 10 минут. Влей 100 мл сливок, добавь щепотку базилика и томи еще 2 минуты.
  3. В получившуюся начинку добавь рис и тщательно перемешай.
  4. Разрежь лаваш таким образом, чтобы его было удобно выкладывать на форму для запекания. Учти, что слоев в пироге должно быть 5–7.
  5. На мелкой терке натри сыр, смажь форму для запекания маслом и уложи первый лист лаваша. На лаваш плотно выложи первый слой начинки, щедро посыпь сыром и уложи следующий лист лаваша. Чередуй слои, пока начинка не закончится.
  6. Помидор нарежь кружочками и уложи на самый верхний лаваш.
  7. Далее необходимо приготовить заливку для пирога. Смешай в глубокой посудине оставшиеся сливки, муку и яйцо. Выдави в смесь 2 зубчика чеснока, посоли и хорошенько перемешай. Залей пирог и посыпь остатками сыра.
  8. Запекай пирог 35 минут при 180 градусах. Ароматное угощение готово!

А этот видео-рецепт непременно поможет тебе приготовить самый вкусный слоеный пирог с курицей и грибами. Обязательно подсмотри!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here