Легенда гласит, что коктейль был придуман Доном де Бичкамбером для того, чтобы привести в чувство клиента, мучающегося похмельем. На следующий день обиженный клиент вернулся в бар и сказал, что коктейль буквально превратил его в зомби на целый день. Гладкий и мягкий фруктовый вкус коктейля заглушает вкус алкоголя, который содержится в коктейле в большом количестве. После такого эффекта рестораны стали ограничивать продажу коктейля – не больше двух в одни руки.
Автор коктейля был довольно известным контрабандистом, занимавшимся ромом. Естественно, он лучше всех разбирался в различных сортах этого напитка, а когда Бичкамбер открыл свой ресторан, то придумал немало коктейлей с содержанием рома.
Также доподлинно известно, что Бичкамбер очень трепетно относился к своим рецептам, держал их в секрете, а барменам своих ресторанов давал их зашифрованными. Именно из-за секретности оригинального рецепта и его частых изменений автором, в наши дни существует немало вариаций Зомби.
За свою «убойную» силу коктейль зомби получил большую известность и очень часто использовался в различных фильмах и телесериалах.
