Веганская диета для похудения |

Веганская диета для похудения

Написал , 09 июля 2015 | Комментариев нет

Lakto-vegetarianskaya-dieta

Веганская диета имеет ряд серьезных ограничений. Важно отметить, что это не только физиологическое вегетарианство, а веганство имеет также и некий отпечаток этического характера.

Что же такое веганство?

Веганство или vehanyzm (веганизм) — это достаточно строгий вид вегетарианства. Те, кто придерживается веганства, практически полностью исключают продукты из своего рациона, которые каким-то образом связаны с животным миром. У веганов запрещены яйца, рыба, мясо, молочные продукты и т.д. В общем, запрещено все, что что повязано с убийством животных и их эксплуатацией.

В общей концепции веганство от вегетарианства отличается тем, что употребляется сырая пища и популярно фруктурианство. Первая версия исключает любую термообработку, а вторая — это питание одними свежими фруктами.

Термин «вегетарианец» походит с 1944 года. Первые вегетарианцы имели абсолютно такие же ограничения, как и у современных веганов. В дальнейшем случилось разделение: некоторые вегетарианцы решили не применять слишком жесткие ограничения, такие как, например в диете яйца, молочные продуты, мед), но были и те, кто остался верен идеалам.

С истечением времени появились новые виды вегетарианства, такие как фриганизм, лакто-ово-вегетарианство, поллотарианство и т.д.

Философия вегетарианства

Веганизм - это истинная философия. Например, веганы не пьют молоко, потому лишь, что коров содержат в неволе, они еще в дополнение к этому считают, что постоянное доение коров — это издевательство над животными и ненормальное для них состояние. А куриные яйца они не используют, так как закрыто содержатся куры-несушки на птицефермах. Многие веганы не едят также и мед, так как считают, что его отбирают у пчел насильно.

Представители этого движения не носят одежду, изготовленную из шелка, шерсти и кожи. Также они не посещают спектакли, где участвуют животные и не пользуются косметикой, которую на животных тестируют.

Также веганы исключают продукты, в которых имеются элементы, полученные из продуктов животного происхождения, например, глицерин, желатин и т.д. Обеленного яйцами или желатином вино веганытакже не пьют.

Вегетарианская диета для потери веса

Люди, которые применяют веганскую диету, должны помнить, что она с низким содержанием определенных питательных веществ, включая витамин B12. Это приводит ко многим проблемам (это может быть: анемия, заболевания нервной системы и т.д.).

Женщина на веганской диете должна следить за своим здоровьем и принимать витаминные добавки. Важно помнить, что препараты в различных желатиновых капсулах, не подходят ро идеологическим убеждениям.

Примерное меню веганской диеты: — на завтрак: блины, свежие овощи, чай; — на второй завтрак: фруктовый микс; — на обед: суп с цуккини или цветной капусты, фруктовый сок; — на ужин: голубцы или фаршированный перец, салат из капусты и напиток из шиповника,

Некоторые веганские рецепты, применяемые в диете:

1. Кабачковый суп: — 2 кабачка; — 7 стаканов воды; — масло растительное; — зелень; — мука.

Помыть и мелко натереть на терке кабачок, забросить в подсоленную кипящую воду и варить 10 минут. На растительном масле поджарить муку. Добавить муку к кабачкам и тушить еще 10 минут на небольшом огне. После приготовления в суп добавить мелко нарезанную петрушку или другую зелень.

2. Суп из цветной капусты: — вилок цветной капусты; — масло растительное; — мука; — зелень.

Разделить капусту. Залить ее кипятком, посолить, готовить до готовности. Добавить соус (на растительном масле обжарить муку, развести ее бульоном и добавить в суп). Проварить 5 минут, Потом снять с огня, и добавить зелень.

3. Перец фаршированный

Соевый фарш и рис отварить (отдельно). Добавить нарезанные овощи и специи в отвареный фарш (лук, сладкий перец, помидоры, грецкие орехи, изюм, соль, растительное масло).

Болгарский перец, освобождается от семенных участков и заполняется начинкой. Перец с начинкой положить в кастрюлю, затем залить немного подсоленной водой и добавить по вкусу специи. Тушить 10 минут. На стол можно подавать с соевым майонезом.

Голубцы делаются также, как и фаршированный перец. Только такой же фарш заворачивается в капусту. Листья капусты перед этим отвариваются и срезается жесткая полоса с капустного листа.

4. Картофельные оладьи

Очищенный картофель порезать, положить в миску, залить соком из картофеля. Добавить 1−2 столовые ложки муки, очень мелко нарезанный лук и полить. Жарить муку и лук на растительном масле.

Веганизм - это состояние души. Не проникаясь идеей, сложно постоянно придерживаться системы питания веганов. Но, стоит заметить, что необычная веганская диета обещает похудение, без сокращения калорий.

 

Также читайте



Написать комментарий

Подпишись

Подпишись и получай новый статьи сайта savebest.ru себе на e-Mail.

                    Add to Google Reader or Homepage

Мы в соцсетях

  Facebook  Twitter  ВКонтакте  Одноклассники  Google+

Новости партнеров

 


Яндекс цитирования Яндекс.Метрика Проверка ТИЦ