Веганская диета для похудения |

Веганская диета для похудения

Написал , 09 июля 2015 | Комментариев нет

Lakto-vegetarianskaya-dieta

Веганская диета имеет ряд серьезных ограничений. Важно отметить, что это не только физиологическое вегетарианство, а веганство имеет также и некий отпечаток этического характера.

Что же такое веганство?

Веганство или vehanyzm (веганизм) — это достаточно строгий вид вегетарианства. Те, кто придерживается веганства, практически полностью исключают продукты из своего рациона, которые каким-то образом связаны с животным миром. У веганов запрещены яйца, рыба, мясо, молочные продукты и т.д. В общем, запрещено все, что что повязано с убийством животных и их эксплуатацией.

В общей концепции веганство от вегетарианства отличается тем, что употребляется сырая пища и популярно фруктурианство. Первая версия исключает любую термообработку, а вторая — это питание одними свежими фруктами.

Термин «вегетарианец» походит с 1944 года. Первые вегетарианцы имели абсолютно такие же ограничения, как и у современных веганов. В дальнейшем случилось разделение: некоторые вегетарианцы решили не применять слишком жесткие ограничения, такие как, например в диете яйца, молочные продуты, мед), но были и те, кто остался верен идеалам.

С истечением времени появились новые виды вегетарианства, такие как фриганизм, лакто-ово-вегетарианство, поллотарианство и т.д.

Философия вегетарианства

Веганизм - это истинная философия. Например, веганы не пьют молоко, потому лишь, что коров содержат в неволе, они еще в дополнение к этому считают, что постоянное доение коров — это издевательство над животными и ненормальное для них состояние. А куриные яйца они не используют, так как закрыто содержатся куры-несушки на птицефермах. Многие веганы не едят также и мед, так как считают, что его отбирают у пчел насильно.

Представители этого движения не носят одежду, изготовленную из шелка, шерсти и кожи. Также они не посещают спектакли, где участвуют животные и не пользуются косметикой, которую на животных тестируют.

Также веганы исключают продукты, в которых имеются элементы, полученные из продуктов животного происхождения, например, глицерин, желатин и т.д. Обеленного яйцами или желатином вино веганытакже не пьют.

Вегетарианская диета для потери веса

Люди, которые применяют веганскую диету, должны помнить, что она с низким содержанием определенных питательных веществ, включая витамин B12. Это приводит ко многим проблемам (это может быть: анемия, заболевания нервной системы и т.д.).

Женщина на веганской диете должна следить за своим здоровьем и принимать витаминные добавки. Важно помнить, что препараты в различных желатиновых капсулах, не подходят ро идеологическим убеждениям.

Примерное меню веганской диеты: — на завтрак: блины, свежие овощи, чай; — на второй завтрак: фруктовый микс; — на обед: суп с цуккини или цветной капусты, фруктовый сок; — на ужин: голубцы или фаршированный перец, салат из капусты и напиток из шиповника,

Некоторые веганские рецепты, применяемые в диете:

1. Кабачковый суп: — 2 кабачка; — 7 стаканов воды; — масло растительное; — зелень; — мука.

Помыть и мелко натереть на терке кабачок, забросить в подсоленную кипящую воду и варить 10 минут. На растительном масле поджарить муку. Добавить муку к кабачкам и тушить еще 10 минут на небольшом огне. После приготовления в суп добавить мелко нарезанную петрушку или другую зелень.

2. Суп из цветной капусты: — вилок цветной капусты; — масло растительное; — мука; — зелень.

Разделить капусту. Залить ее кипятком, посолить, готовить до готовности. Добавить соус (на растительном масле обжарить муку, развести ее бульоном и добавить в суп). Проварить 5 минут, Потом снять с огня, и добавить зелень.

3. Перец фаршированный

Соевый фарш и рис отварить (отдельно). Добавить нарезанные овощи и специи в отвареный фарш (лук, сладкий перец, помидоры, грецкие орехи, изюм, соль, растительное масло).

Болгарский перец, освобождается от семенных участков и заполняется начинкой. Перец с начинкой положить в кастрюлю, затем залить немного подсоленной водой и добавить по вкусу специи. Тушить 10 минут. На стол можно подавать с соевым майонезом.

Голубцы делаются также, как и фаршированный перец. Только такой же фарш заворачивается в капусту. Листья капусты перед этим отвариваются и срезается жесткая полоса с капустного листа.

4. Картофельные оладьи

Очищенный картофель порезать, положить в миску, залить соком из картофеля. Добавить 1−2 столовые ложки муки, очень мелко нарезанный лук и полить. Жарить муку и лук на растительном масле.

Веганизм - это состояние души. Не проникаясь идеей, сложно постоянно придерживаться системы питания веганов. Но, стоит заметить, что необычная веганская диета обещает похудение, без сокращения калорий.

 

Также читайте



Написать комментарий


Закрыть

Подпишись

Подпишись и получай новый статьи сайта savebest.ru себе на e-Mail.

                    Add to Google Reader or Homepage

Мы в соцсетях

  Facebook  Twitter  ВКонтакте  Одноклассники  Google+

Новости партнеров

 

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика Проверка ТИЦ