Это благородное блюдо появилось в мире еще в начале двадцатого столетия. Его история потрясает оригинальностью. А сегодня он один из самых аппетитных и любимых блюд настоящих ценителей отменной кухни.
Как появился салат «Цезарь»
Изобретателем салата «Цезарь» стал его тезка, который с юных лет обожал готовить вкусные блюда и мечтал стать настоящим кулинаром. Впрочем, Италия во все времена славилась большим количеством лучших поваров, которые создали множество блюд, покоривших сердца или желудки людей всех сословий. Сегодня вполне реально получить вкусный салат без труда, поскольку доставка еды в Жулебино позволяет насладиться самыми лучшими шедеврами современной кухни. Молодой Цезарь Кардини с братом отправился в Мексику.
Цезарь и Алекс вместе решили открыть точку питания на базе отеля. Так в тихом, спокойном маленьком городке с названием Тихуан появилось заведение для постояльцев, которое они назвали «У Цезаря». Однажды сюда приехали голливудские звезды с целью хорошо отдохнуть. Как оказалось, спиртных напитков было больше, чем закуски. Сегодня можно заказать еду на Красную Горку и в другие местности. А вот в тот момент времени в скромном заведении «У Цезаря» не оказалось достаточно продуктов. Все, что удалось найти в закромах: сыр-пармезан, листочки салата, масло оливковое , чеснок и хлеб. Больше не было ничего во всей кухне.
К несчастью под рукой у Цезаря не оказалось креветок, поэтому первый его коронный салат получился без таковых. Но его изумительный вкус был оценен звездами Голливуда. Уже позже повара принялись усовершенствовать блюдо, добавляя в него морепродукты, отчего он только выиграл и приобрел целую вкусовую гамму. В настоящее время можно не только заказать шашлык на корпоративный праздник, но и невероятно аппетитный салат с изысканным вкусом, который носит имя своего создателя.
Салат «Цезарь» неоднократно получал награды благодаря своему непревзойденному вкусу и оригинальному исполнению блюда. В 48-ом году прошлого века создатель салата вместе с женой решили зарегистрировать его как собственное изобретение. Но это не удалось супружеской чете, поскольку к этому времени уже весь мир знал рецепт салата и готовил его в своих вариациях. Единственное, что удалось сделать полезного для себя самому Цезарю, так это зарегистрировать изобретение под названием «Кардини». Это аппетитное блюдо будет радовать любителей вкусного многие века, поскольку в мире ему нет равных.
В большой миске очень аккуратно перемешать салатные листья с заправкой, выложить листья на тарелку, в которой будем подавать салат «Цезарь». Тарелку, предварительно, натереть чесноком.
В большой миске очень аккуратно перемешать салатные листья с заправкой, выложить листья на тарелку, в которой будем подавать салат «Цезарь». Тарелку, предварительно, натереть чесноком.
Маленький секрет. В магазинах сейчас можно купить салатный соус Цезарь от Calve. Конечно, он весьма далек от истинного сочетания полноценного соуса, но вот вкусовые его характеристики могут вам пригодиться. Ясно, что использовать покупной состав для своими руками приготовленного салата Цезарь — моветон, а вот пару ложек в основной состав соуса для удовольствия вкусовых рецепторов добавить можно.