Наше восприятие вкусов находится в прямой зависимости от стоимости еды. Исследование, проведенное Корнуэлльским Университетом (США), показало, что одни и те же блюда в дорогом ресторане кажутся людям вкуснее, чем в недорогом кафе, считает портал lady.mail.ru.
139 испытуемых были разделены на две группы, одна из которых за закуски в итальянском стиле заплатила 8 долларов, а другая – 4 доллара. Последующий опрос показал, что участники, заплатившие больше, получили на 11% больше удовольствия от еды. Интересно, что многие из второй группы сообщили, что переели и чувствовали сожаление о лишних калориях. В первой группе такого не было зафиксировано. Из своих наблюдений исследователи сделали вывод, что дорогая еда не только кажется вкуснее, но и не вызывает опасений за фигуру.
Вкусная и здоровая еда может быть не только дорогой и подаваться в ресторанах. Вы сами можете приготовить нечто подобное дома получится вкусно и дешево. Рецепты немного адаптированы под наши продукты, так что эксперименты только приветствуются!